gosiagotuje

Bez zup trudno wyobrazić sobie naszego obiadu .

Większość zup ,  jak ogórkowa cz krupnik , raczej nie przysporzą nam dodatkowych kilogramów  , za to skutecznie zaspokoją głód i rozgrzeją .

Bardzo lubianymi zupami są pomidorowa i wszelkie odmiany kartoflanki .

Grochowa i fasolowa -mogą zastąpić jednodaniowy posiłek .

Na lato najlepsze są chłodniki i lekkie zupy owocowe .

Ci , którzy dbają o linię , też znajdą kilka zdzowych i dietetycznych zup .

Tempo życia zmusza nas do szukania szybkich i prostych przepisów - moja propozycja , to zupy , które przygotujemy w  ciągu 5 minut == zupy ekspresowe  ==

ZAPRASZAM

7dkg drożdży

1 łyżeczka cukru

1/4 szkl. wody

2 szkl. mąki pszennej

1/2 łyżeczki soli

1 łyżka oliwy

Do miski wlać lekko ciepłą wodę

Dodać cukier , łyżkę mąki i rozgniecone drożdże  - przykryć ściereczką zostawić do wyrośnięcia

Do wyrośniętego ciasta dodajemy oliwę , sól i mąkę

Wszystko wyrabiamy , aż ciasto nie będzie się kleić

Zostawiamy w misce posypane mąką - do wyrośnięcia

1 kg ziemniaków

2 ząbki czosnku

1 łyżka masła

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

ulubione zioła

Ziemniaki obrać , ugotować w lekko osolonej wodzie 

Wystudzić , rozgnieśc

Do ziemniaków dodoć  przeciśnięty przez praskę czosnek , masło ,proszek i zioła

Wszystko dokładnie wyrobić i

zostawić niech ciasto ''odpocznie ,,

 TE CIASTKA SMAKUJĄ WSZYSTKIM PO PROSTU PYCHA

2 ,5 szklanki maki

1/2 łyzeczki sody

szczypta soli

1/2 kostki masła

niecałą szklankę kakao

4 łyżki cukru

cukier waniliowy

1 szklankę maślanki naturalnej

gorzka czekolada

Masło roztopić

Gorące wlać do miksera , dodać kakao -zmiksować[zaczynać na małych obrotach , stopniowo zwiększać ]

Powoli dodać cukier , cukier waniliowy i maślankę - wymieszać

Porcjami dosypywać mąkę cały czas mieszając

Czekloadę zetrzeć na tarce o grubych oczkach [tarkę posmarować olejem ,czekolada nie będzie się przylepiać ]

Wiórki czekoladowe dodoć do ciasta - wymieszać delikatnie łyżką

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i nakładać porcjami ciasto[ okł pół łyżki ]  zostawiając odstępy , bo ciasto urośnie

Ciasto może się kleić , ja pomagam sobie drugą łyżką

Piec w temp 180%  około 15 min

Wyjąć razem z papierem  , bo będą bardzo kruche  i niech wystygną

SMACZNEGO

Moja córka napisała kiedyś do mnie   - ,,Mamuś  , możesz mi przypomnieć składniki na zupę ogórkową "

Taki banał , a jaki ważny .

Przypomniałam jej , oczywiście jeszcz dużo razy podawałam Jej różne przepisy  ,jak to zapewne robi tysiące mam.

Pomyślałam sobie , że stworzę ten blog z myślą  o takich dziewczynach jak moje córki  , zawsze potrzebujących  jakichś podpowiedzi.

Będzie mi bardzo miło jeśli odwiedzicie tę stronę   ,  podzielicie się ze mną  uwagami i skorzystacie z moich przepisów.

GOSIA