SOS GULASZOWY

ciemny lub biały sos podstawowy [ patrz przepis ]

mieszanka przypraw --

80 części słodkiej papryki

3 części kminku

3 części kolendry

3 części pieprzu

2 części gałki muszkatołowej

1 część liscia laurowego

1 część cynamonu

1/2 części gożdzików

Proponuję zacząć doprawiać sos małą ilością przypraw i stopniowo doprawiać do smaku .

Sos ten podaje się  do gulaszu wołowego i wieprzowego .