SOS CIEMNY

Sos ten doskonale nadaje się do eksperymentowania , a na jego bazie mozna próbować różne smaki .

Polecam przygotowac mieszankę przypraw  ;

30 części kolendry

15 części imbiru

15 części pieprzu

15 części kardamonu

12 części kminku

6 części papryki słodkiej

4 części jałowca

1 częśc chili lub ostrej papryki

Mieszankę dodajemy do sosu w/g uznania - proponuję zacząć od 1 łyżeczki .

Podobnie można przyprawiać sos biały